南宁白妈螺蛳粉非常受欢迎，是一道值得尝试的美食。以下是其具体特点：独特的汤底：白妈螺蛳粉采用牛大骨、鸡骨以及螺蛳精心熬制数小时的汤底，鲜美醇厚，螺蛳的加入更是为其增添了独特的鲜香，让人回味无穷。丰富多样的配料：豆腐皮、花生、酸豆角等丰富配料恰到好处地搭配，使得整道螺蛳粉的口感层次分明，令人满足。
白妈螺蛳粉创始人是白妈，从柳州做到南宁做了20几年的螺蛳粉店。
〖壹〗、白妈螺蛳粉创始人是白妈，从柳州做到南宁做了20几年的螺蛳粉店。
〖贰〗、独特的汤底：白妈螺蛳粉采用牛大骨、鸡骨以及螺蛳精心熬制数小时的汤底，鲜美醇厚，螺蛳的加入更是为其增添了独特的鲜香，让人回味无穷。丰富多样的配料：豆腐皮、花生、酸豆角等丰富配料恰到好处地搭配，使得整道螺蛳粉的口感层次分明，令人满足。
〖叁〗、莲塘路牛腩粉（朱姐螺蛳粉斜对面的小巷子里面）---特点：牛菜特别爽。罗池路东门宾馆旁唐白妈米粉（愿唐老四金刀米粉）---特点：牛菜爽口，汤特别有味道。文昌桥头转进窑埠路口汤粉---特点：自制的叉烧跟爽口肉，味道非常好，当然汤也不错。
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